Организация питания в образовательной организации
Положение о Бракеражной комиссии 2025 год.pdf
| Законодательная база по питанию |
|
| Условия и форма организации питания | В МКДОУ Быковский детский сад №3 "Солнышко" организовано 4 разовое горячее питание для воспитанников, согласно 10-ти дневному (двухнедельному) меню, утвержденному оператором питания - ООО "Союз-К" и согласованное с заведующим детского сада. Льготные категории воспитанников (дети-инвалиды; дети, оставшиеся без попечения родителей; дети мобилизованных граждан, участников СВО) обеспечены бесплатным питанием. Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются: Количество приемов пищи в нашем детском саду – 4 раза за время пребывания в детском саду (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Питание осуществляется в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей раннего и дошкольного возраста и утвержденным заведующим. Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов). Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем заведующего и медицинского работника ДОО. Прием пищи устанавливается по строго отведенному времени. Питание детей организуется в помещениях групповых комнат. В каждой групповой ячейке оборудовано место для приёма пищи (столы, стулья) по списку детей, выделено место для обработки посуды (мойки -2 шт., сушилки для посуды, посуда). Доставка пищи от пищеблока до групповой комнаты осуществляется в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях. Уважаемые родители (законные представители)! По любым вопросам организации и качества питания воспитанников МКДОУ Быковский детский сад №3 "Солнышко" вы можете обратиться к заведующему, Филипповской Ирине Юрьевне
|
| Сведения об организаторе питания | МКДОУ Быковский детский сад № 3 "Солнышко" заключен контракт № 1 от 12.01.2026 года с ООО "Союз -К" по оказанию услуги по организации питания воспитанников МКДОУ Быковский детский сад № 3 "Солнышко". |
| Примерное 10-ти дневное меню | |
| Положения, регулирующие организацию питания | Положение об организации питания в МКДОУ Быковский дс №3 Солнышко.pdf Положение о Бракеражной комиссии 2026.pdf |
| Приказы, регулирующие организацию питания | Приказ о назначении отвественных лиц за организацию питания воспитанников (1).pdf Приказ о создании Совета по питанию.pdf |
03.03..2026 6 день с 3 до 7 лет.pdf